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初午（はつうま）は、2月の最初の午の日。旧暦で1年のうち最初の（つまり1月の）午の日も初午には違いないが、通常は稲荷社の祭の日である2月の初午をいう。初午祭に初午詣（福詣）する参詣者が訪れ、これを雑節の一つとすることがある。旧暦で行う事もあり、その場合は新暦の3月となる事もある。

初午 - Wikipedia

全国のお稲荷さんで行われる初午祭。
うちの近所のお稲荷さんでも、金土日と3日間、目の前の道路を数百ｍ歩行者天国にして、食べ物や植木、射的やくじ引きなど色んな出店が立ち並びます。
十数年前はもっとお店や人の数も多かったのですが、最近では大分少なくなったようです。

さて我が栃木県で初午といえばしもつかれなんですって、学校給食で出て、とても苦手なイメージしかありません。
そんな栃木県でも南西部の佐野市（旧田沼町）では「しんこまんじゅう」なるものが初午の定番です。
近所の団子屋？和菓子屋？では毎年行列が出来ています。通行の邪魔になるくらいに。
昔は初午の時期にしかしんこまんじゅうを見掛けませんでしたが、最近では年中販売されてます。おいしいですよ。